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FOOD & WINE FESTIVAL

TERRE DI PISA

12/09/2017-23/10/2017

Il 21-22 e 23 Ottobre al Via la sesta edizione del Food & Wine Festival “Terre di Pisa”; un’esperienza attraverso prodotti, piatti e sapori della tradizione reinterpretati secondo le tendenze della cucina contemporanea. Un connubio tra innovazione e tradizione, dove l’amore per la “terra di origine” punta sempre sulla qualità dei prodotti ma al contempo osserva con attenzione le nuove tecnologie, senza tralasciare l’aspetto della salute.

I laboratori di degustazione saranno come ogni anno dedicati ai prodotti del nostro territorio: pasta secca, cioccolato, olio, tartufo, pane, gelato, vino, birra artigianale.

E come ogni anno, presso la Ludoteca sarà previsto uno spazio per bambini e genitori interessati a sperimentare e capire i segreti di un’alimentazione gustosa e sana: giochi, laboratori di cucina, intrattenimento musicale e degustazioni, letture e incontri con esperti nutrizionisti.

VENDITA E DEGUSTAZIONE PRODOTTI LOCALI
Oltre 50 aziende dell’eccellenza agroalimentare e vitivinicola pisana espongono i loro prodotti per la vendita e degustazione al pubblico.
Tagliandi degustazione: € 5,00 - € 10,00

LABORATORI A TEMA
I prodotti locali protagonisti dei laboratori a tema su Pasta, Liquori, Olio, Vino, Tartufo, Cioccolato, Pane, Gelato, organizzati in collaborazione con la Scuola Tessieri e le aziende del territorio pisano.
Biglietti € 7,00


SPAZIO GOURMET
La Scuola Tessieri stupisce con la preparazione di piatti particolari e ricercati grazie all’esperienza e sapienza dei suoi chef ed alla partecipazione speciale di chef stellati.
Alle proposte gourmet sono abbinati i vini pisani presentati dai Sommelier AIS e Fisar.
Biglietti € 18,00 - 22.00 - 35.00


EVENTI SPECIALI
Il concorso, “Bevi sano a Km0”, tra professionisti della Federazione Italiana Barman per il miglior cocktail realizzato con prodotti locali, il dibattito “Bere bene, bere consapevole” ed il Talk Show sul futuro della nostra cucina arricchiscono il programma della manifestazione. Ingresso libero


SPAZIO BAMBINI
La Ludoteca del Gusto, dove bambini e genitori possono, divertendosi, sperimentare e capire i segreti di un’alimentazione gustosa ma soprattutto sana. Si può scegliere tra laboratori, giochi circensi e di magia, letture sul cibo ed incontri con gli esperti dell’Università di Pisa. Ingresso libero


SERVIZIO INFORMAZIONI SULLA SANA ALIMENTAZIONE
Fornito gratuitamente da dietisti e ricercatori e l’Università di Pisa.
Per mettersi alla prova è possibile partecipare al quiz “Impara e vinci con il Nutraquiz”. Il vincitore riceve in omaggio un tagliando degustazione da € 5,00.


NOVITÀ: OIL BAR
Sei un cultore dell’olio o un semplice curioso? Per tutta la durata della manifestazione è attivo l’OIL BAR presso il quale ogni visitatore avrà la possibilità di provare gratuitamente oli di diverse regioni italiane e nazioni. Ingresso libero